Чечил фри – это просто бомба!

Обжаренный во фритюре сыр чечил – ну очень необычное угощение, с классной хрустящей оболочкой и мягкой, тягучей серединкой внутри. Замечательная замена приевшейся картошке фри или наггетсам из курицы.


Что нужно:


Сыр чечил – грамм 100


Мука – грамм 20


Вода – 200 мл


Масло подсолнечное – примерно 180 мл


Примерно 314 кКал, готовится минут 25. Белков: 14.23, Жиров: 22.02, Углеводов: 11.25


Как готовить:


Собираем все, что нужно для нашего чечил фри.


Сначала замачиваем сыр в холодной воде на 5-10 минуток, чтобы убрать лишнюю соль.


Вытаскиваем сыр и сушим его бумажным полотенцем.


Нарезаем сыр чечил на небольшие брусочки, сантиметров 10-12 длиной.


Обваливаем каждый кусочек в муке.


Разогреваем масло в глубокой сковороде или кастрюльке до 180 градусов. Аккуратно опускаем сыр в горячее масло и жарим до золотистого цвета, примерно 2-3 минутки.


Достаем готовый сыр шумовкой и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.


Подаем чечил фри сразу же, пока горячий!


Приятного аппетита!