Обжаренная на сковороде индейка в томатном соусе – это настоящее гастрономическое удовольствие!

Кисло-сладкий вкус томатов, ароматные специи и травы, все это идеально сочетается. Густой, обволакивающий соус делает каждый кусочек мяса еще сочнее. Блюдо получается очень вкусным и сытным, но при этом не тяжелым. Идеально подходит к рису, картофелю или макаронам.


Если хотите чего-то новенького, добавьте в томатный соус немного сметаны или сливок, получится более нежный вкус.


Ингредиенты:


Филе индейки (бедро или грудка) – 400 г
Томатная паста – 70 г
Лук – 1 шт. (70 г)
Соевый соус – 3 ст.л.
Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – 0,25 ч.л.
Сушеный базилик – 1 ч.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Сахар – 0,25 ч.л.
Растительное масло – 40-50 мл
Горячая вода – 300 мл


Приготовление:


Нарежьте индейку небольшими кусочками. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Добавьте к индейке нарезанный лук и обжарьте до мягкости.
Смешайте томатную пасту, соевый соус, соль, сахар, чеснок, перец и базилик в миске.
Добавьте горячую воду и перемешайте. Попробуйте и добавьте специи по вкусу.
Залейте индейку томатным соусом и тушите на медленном огне под крышкой 25-30 минут.
Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь!