Вафли на кефире с рисовой мукой – отличный вариант диетического завтрака или полезного перекуса!

Уверена, многим они придутся по вкусу! Вафли получаются нежными, с приятным сырным послевкусием, а готовить их проще простого. В итоге вы получите очень аппетитное и вкусное блюдо.


Ингредиенты:


Кефир – 90 мл
Яйца – 2 шт.
Рисовая мука – 110 г
Соль – щепотка
Разрыхлитель – щепотка
Твердый сыр – 30 г
Масло – для смазывания вафельницы

Примерно 5 штук, 245 кКал на порцию. Время приготовления: около 25 минут. Б/Ж/У: 9.19/10.83/26.49


Приготовление:


Подготовьте все продукты.
Взбейте яйца с солью.
Добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте.
Всыпьте разрыхлитель и рисовую муку.
Замесите однородное тесто без комков.
Вмешайте тертый сыр. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Разогрейте вафельницу, смажьте панели маслом. Выкладывайте тесто порциями (примерно 2 ст. л. на вафлю) и выпекайте 3-4 минуты до золотистого цвета.
Аккуратно снимите вафли лопаткой и подавайте к столу.

Эти вафли станут отличной основой для бутербродов к завтраку!