Сочное и нежное филе индейки готовится молниеносно!

Бекон дарит блюду восхитительный аромат, пропитывая им каждый кусочек мяса. Чтобы разнообразить вкус, подавайте медальоны с различными соусами – это всегда выигрышный вариант!


Что понадобится:


Филе индейки (грудка) – 700 г
Бекон сырокопченый – 100 г
Луковица – 1 шт.
Сливки – 100 мл
Вода – 100 мл
Растительное масло – 20 г
Чеснок – 2 зубчика
Соль, специи – на ваш вкус

Пищевая ценность: 140 кКал, Б: 15.88, Ж: 7.84, У: 1.39
Время приготовления: 40 минут


Как готовить:


Подготовьте все ингредиенты.
Индейку нарежьте медальонами, толщиной примерно 4-5 см. Оберните каждый кусочек полоской бекона и зафиксируйте зубочисткой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите медальоны в беконе.
Обжарьте их с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки.
Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности и приятного аромата.
Влейте в сковороду горячую воду и сливки. Приправьте солью, специями и добавьте измельченный чеснок.
Накройте сковороду крышкой и тушите медальоны на медленном огне 10-12 минут, периодически переворачивая их для равномерной готовности.
Подавайте готовые медальоны с любимыми свежими овощами. Приятного аппетита!