Этот рецепт под силу даже тем, кто далек от искусства приготовления роллов!

Суши-пирог делается очень легко и быстро, а получается намного вкуснее обычных запеченных роллов. Если вы, как и я, обожаете роллы, но не умеете или не хотите их крутить, то этот пирог для вас – уверена, вам понравится!


Ингредиенты:
Рис круглозерный – 200 г
Вода – 200 мл
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Рисовый уксус – 1 ст.л.
Нори – 2 листа
Рыба красная слабосоленая – 150 г
Икра мойвы – 100 г
Крабовые палочки – 100 г
Сыр творожный – 100 г
Майонез – 1-2 ст.л.
Сыр моцарелла – 100 г
Кунжут, зеленый лук, соус терияки – для подачи


Приготовление:
Сначала варим рис. Рис нужно тщательно промыть, залить водой и довести до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим под крышкой около 10 минут, пока вся вода не впитается. Даем рису постоять под крышкой еще 10-15 минут.


Готовый рис перекладываем в миску, добавляем рисовый уксус, соль и сахар, перемешиваем и даем остыть.


Листы нори нарезаем ножницами на небольшие кусочки и добавляем к рису.


Красную рыбу и крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.


В миске смешиваем рыбу, крабовые палочки, икру мойвы, творожный сыр и майонез.


Форму для запекания выстилаем ровным слоем риса с нори.


Сверху выкладываем начинку из рыбы.


Посыпаем все тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.


Готовый пирог посыпаем кунжутом и зеленым луком. Подаем теплым, полив соусом терияки. Приятного аппетита!