Полезные советы и рецепты для всех ❤

Салат с луком фри и курицей! Кроме простого овощного салата с луком фри, мне ещё очень нравится этот вариант - с курицей и беконом. Для салата: Куриное филе – примерно 200-250 г Бекончик – 4-6 полосочек Огурчик свежий – грамм 100-120 Айсберг салат – половинка кочана Шампиньоны – штук 6-9 Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт. Руккола – грамм 50, ну или по вкусу, как захочется Лук фри – горсть, около 50 г Масло для жарки Для соуса: Майонез – ложки 4-6 столовых Аджика – чайная ложечка, ну, может, полторы Специи для курочки: Оливковое масло – чайная ложечка Паприка сладкая – чайная ложечка Паприка копченая – пол чайной ложечки Розмарин – тоже пол ложечки Горчица зернами – треть чайной ложечки Соль – щепотка, по своему вкусу Получится примерно три порции. Калорийность на порцию: 162 кКал. Готовим около полутора часов. Как готовить: Для нашего салата с хрустящим луком и курочкой подготовим все продукты. Количество можно менять, как вам нравится. Я делала три порции, одну без грибов. Вместо айсберга и рукколы можно взять любой другой салат, какой любите. Жареный лук фри я беру готовый. Яйца варим вкрутую, или можно, чтобы желток был мягким. Для заправки смешиваем майонез с аджикой, пробуем и добавляем остроты по вкусу. Даем постоять минут 30, а потом в холодильник. Куриное филе обмазываем специями, солью и оливковым маслом. Оставляем на час при комнатной температуре, или в холодильник, если на дольше. Жарим. Я люблю в электрогриле. На 250 градусах с двух сторон готовится минут 6, но смотрите по толщине куска. Бекон тоже обжариваем с двух сторон на сковороде или гриле. Шампиньоны режем тонкими ломтиками и жарим на масле, пока они не уменьшатся в размере. Собираем салат в большой салатник или порционно. У меня порционно: одна с грибами, вторая без, в третьей больше бекона. На дно кладем порванный салат и нарезанную курочку. Добавляем огурцы, рукколу и жареные грибы. Сверху кладем бекон и поливаем заправкой, посыпаем луком фри. Украшаем разрезанным яйцом. К нему можно добавить еще немного заправки и лука. Салат с курицей, беконом и луком фри – очень сытный и вкусный!