Пирог из слоеного теста с колбасой и сыром!

У меня всегда есть в морозилке пачка слоеного теста, для быстрой выпечки. Предлагаю рецепт простого пирога с начинкой из вареной колбасы и сыра. Пирог готовится очень просто, выпекается в духовке. Получается очень вкусным и аппетитным, нежным, слоистым и красивым.

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

Колбаса вареная - 200 г

Сыр - 100 г

Кетчуп - 1,5 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Желток - для смазки пирога

Кунжут - по желанию

1 пирог размером 25x25 см.

Подготовить продукты для пирога из слоеного теста с колбасой и сыром. Тесто разморозить при комнатной температуре.

Пока тесто размораживается, приготовить начинку. Колбасу очистить от слюды и нарезать на кубики примерно 5 мм.

Сыр натереть на терке и добавить в миску к колбасе.

Затем добавить в начинку кетчуп и майонез.

Перемешать начинку.

Противень застелить пергаментом. Пласт теста слегка раскатать и выложить на противень. Выложить начинку на тесто и равномерно распределить.

Второй пласт теста слегка раскатать и сделать разрезы ножом или рифленым ножом.

Накрыть начинку тестом и скрепить края теста.

Я срезала края теста и сделала украшение для пирога.

Смазать пирог взбитым желтком и по желанию присыпать кунжутом или маком.

Выпекать пирог из слоеного теста с колбасой и сыром при 220 градусах в разогретой заранее духовке примерно 30 минут.

Готовый пирог переложить на разделочную доску или тарелку.

Нарезать пирог на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!