Полезные советы и рецепты для всех ❤

Лапша с курицей по-корейски! Перед вами простой и доступный рецепт в корейском стиле. Сперва обжарьте куриное мясо с овощами, затем добавьте сваренную азиатскую лапшу. Огромное значение имеет заправка, которая и придает блюду пикантный акцент. Используйте комбинацию соевого и устричного соусов - в итоге лапша с курицей будут иметь сладковатый привкус и яркий аромат. Ингредиенты: Пшеничная лапша - 150 г Куриное мясо (филе) - 200 г Сладкий красный перец - 60 г Морковь - 45 г Лук репчатый - 40 г Устричный соус - 20 г Соевый соус - 20 г Растительное масло - 30 г Кунжут - 5 г Чеснок - 1 зубчик Зеленый лук - по вкусу Соль, черный перец - по вкусу Соберите необходимые продукты для приготовления лапши с курицей по-корейски. Для рецепта используйте филе любой части курицы - это может быть филе куриной грудки, филе бедра или голени. Мясо сполосните и нарежьте средними полосками. Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите туда кусочки курицы. Обжаривайте куриное мясо 5-6 минут, чтобы стало золотистым. Посолите по вкусу. Пока жарится мясо, измельчите все необходимые овощи. Нарежьте соломкой (полукольцами) репчатый лук и сладкий красный перец. Морковь натрите на корейской терке. По желанию можете добавить перец чили для остроты. Все овощи всыпьте в сковороду с жареной курицей и перемешайте. Жарьте курицу с овощами еще 5-6 минут, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, влейте устричный и соевый соусы. Поперчите по вкусу. Всё перемешайте и готовьте на небольшом огне еще 5 минут, чтобы соусы раскрыли свой вкус и аромат. Пшеничную лапшу выложите в кипящую воду, размешайте и выключите сразу огонь. Прикройте крышкой и оставьте в таком виде до мягкости. Это займет около 7-8 минут. Лапша полностью станет готовой. Затем всю жидкость слейте в раковину. Лапшу выложите в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты. В конце присыпьте зернами кунжута, и блюдо готово. Ароматную и вкусную лапшу с курицей по-корейски подавайте к столу, присыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного вам аппетита!