Рулька с овощами в рукаве в духовке!

Простое, сытное и вкусное блюдо, достойное даже праздничного стола.

Набор овощей, так же как ингредиенты для маринада, берите по вкусу. У меня состав классический. Но если вы добавите вместо картошки батат, репчатый лук замените луком-пореем, хуже не будет. Корень сельдерея или стебель также подойдут. В общем, выбор большой, ориентируйтесь на свой вкус. В любом случае получите ароматное, замечательное горячее блюдо.

Ингредиенты:

Рулька свиная - 700 г

Картошка - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Кабачок - 0,5-1 шт.

Баклажан - 0,5-1 шт.

Перец болгарский - 0,5-1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 3 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Паприка молотая - 0,5 ч.л.

Орегано - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Соберите ингредиенты для приготовления рульки с овощами в рукаве в духовке.

Приготовьте маринад. В миску выложите кетчуп, измельченный чеснок, сушеный орегано, соль, перец черный молотый, паприку. Налейте соевый соус.

Перемешайте ингредиенты маринада.

Рульку помойте и выложите в маринад. Хорошо смажьте им мясо со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холод минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь.

Нарежьте не очень мелко кабачок, морковь и картошку.

А также болгарский перец, репчатый лук и баклажан.

Налейте растительное масло, посолите и перемешайте все овощи.

В рукав для запекания или пакет выложите овощи, а на них расположите рульку в маринаде. Закрепите концы и отправьте в духовку, разогретую до 180-190 градусов.

В зависимости от размера рульки на это уйдет от 1,5 до 2 часов. У меня рулька была небольшая - за 1 час 20 минут приготовилась.

Рулька с овощами в рукаве в духовке готова. Подавайте с соленьями.