Вафли с бананом и творогом!

Эти вафли подойдут тем, кто придерживается принципов полезного питания. В них минимум масла, а для сладости добавлена всего ложка меда. Дополнительную сладость дает банан, а творог обеспечивает вафлям мягкость и нежность.

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Мед - 1 ст.л.

Творог - 180 г

Мука пшеничная цельнозерновая - 160 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Подготовьте все необходимые продукты и будем печь вафли с бананом и творогом.

Творог берите не сильно зернистый и не сухой, а пластичный. Зернистый творог перед добавлением в тесто нужно будет протереть через сито для более гладкой текстуры.

Банан лучше брать слегка переспелый, он и сладости даст больше, и будет легче разминаться.

В миску положите очищенный банан и разомните его вилкой в пюре.

Добавьте творог, соль и мед. Тщательно разотрите все вилкой в однородную массу (или воспользуйтесь венчиком).

Добавьте растительное масло и размешайте его с творожно-банановой массой.

Всыпьте в миску цельнозерновую муку и разрыхлитель.

И размешайте все до однородности. Тесто получается не льющимся, а довольно густым, так как в нем нет ни яиц, ни молока.

Разогрейте электровафельницу и выложите на нее тесто (примерно по столовой ложке на каждую вафлю).

Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета, примерно 3-5 минут. По времени выпечки ориентируйтесь на свою вафельницу, они у всех разные.

=Вафли с бананом и творогом готовы. Подавайте их к завтраку или в качестве полезного лакомства к чаю.



Приятного аппетита!