Рулет из лаваша с колбасой и яйцами!

Быстрая закуска на скорую руку! К праздничному столу или фуршету вместо бутербродов подходит идеально. Аппетитная начинка из вареной колбасы и яиц готовится очень быстро, получается сытной и питательной. В порционном виде такой рулет смогут попробовать все гости!

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 100 г
Колбаса вареная - 100 г
Яйца куриные - 2-3 шт.
Майонез - 30 г
Сметана - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (любая) - 5 г
Соль, черный перец - по вкусу

Соберите все ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с колбасой и яйцами. Куриные яйца заранее отварите вкрутую - варите их 8-9 минут в кипящей воде, затем остудите.

Сразу приготовьте соус - смешайте сметану с майонезом, добавьте измельченный чеснок и перемешайте. По желанию слегка поперчите.

Тонкий лаваш смажьте пикантным соусом, а сверху натрите на крупной терке вареную колбасу.

Сваренные вкрутую куриные яйца почистите и натрите на крупной терке. На колбасу выложите всю натертую массу из яиц. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

В начинку добавьте любую мелко нарезанную зелень. Я использовала укроп и зеленый лук. Также можете добавить петрушку.

Лаваш скрутите плотным рулетом и заверните в пищевую пленку. Закуску отправьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы пропиталась.

Готовый лаваш нарежьте порционными средними кусочками-рулетами и подавайте к столу.

Рулет из лаваша с колбасой и яйцами украсит и разнообразит ваш праздничный стол. Приятного вам аппетита!