Заливной пирог с вишней и сметаной!

Ингредиенты:

Сметана - 300 гр
Маргарин - 100 гр
Вишня - 300 гр
Сахар - 200 гр
Мука - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 1 чайн.л
Разрыхлитель - 1 чайн.л

Приготовление:

Маргарин растопить и соединить со 100 гр. сахара.
По желанию можно добавить щепотку ванилина или ванильный сахар.
Затем добавить 100 гр. сметаны и яйцо.
Тщательно перемешать.
Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
С помощью лопатки замесить негустое тесто.
Для сметанной заливки соединить оставшиеся 200 гр. сметаны и 100 гр. сахара, всыпать ложку крахмала.
Тщательно перемешать до однородности.
Подготовленное тесто переложить в форму, смазанную маслом.
На тесто разложить вишню без косточек
Сверху покрыть вишню сметанным кремом.
Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пирог полностью остудить, затем нарезать на порционные кусочки.