1. Подготовка Яблок : Возьмите 3–5 яблок. Очистите их от кожуры и сердцевины. Натрите яблоки на крупной тёрке или мелко нарежьте.
2. Замес Теста : В отдельной миске смешайте 2 яйца с 100–150 мл молока и сахаром по вкусу.
3. Сухие Ингредиенты : Постепенно добавьте 150–200 г муки к жидкой смеси, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
4. Смешивание : Аккуратно вмешайте подготовленные яблоки в тесто.
5. Жарка : Разогрейте растительное масло на сковороде (слой масла должен быть достаточным для жарки, как для оладий). Выкладывайте тесто ложкой и жарьте пончики с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Подача : Готовые горячие пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Перед подачей обильно посыпьте сахарной пудрой.