Привет, мои дорогие! Знаете, я вот уже много лет каждое утро начинаю с чашечки горячего кофе. И, признаюсь честно, раньше всегда где-то в глубине души сидело сомнение: а не вредно ли это? Все эти разговоры про "нервы", "сердце", "давление"... Но, как говорится, если что-то не запрещено, но очень хочется, то можно! И вот, наконец, наука встала на мою сторону. Учёные, эти серьёзные дяди и тёти в белых халатах, решили положить конец многолетним спорам.
Как оказалось, я делал всё правильно. Недавно в одном очень солидном научном журнале под названием Nutrients ("Питательные вещества") вышла статья, которая, по сути, ставит жирную точку в споре о кофе. Она называется «Влияние кофе на здоровье и благополучие» — звучит скучновато, но по факту там такое, что волосы дыбом встают! Оказывается, три-пять чашек кофе в день — это не просто безвредно, а даже полезно.

Кофе: от изгоя до героя

Помните, как ещё лет 30 назад про кофе говорили, будто он чуть ли не яд? Вреден для сердца, желудка, нервов. Мол, выпил чашечку — считай, жизнь укоротил. Но времена меняются, и вместе с ними меняется и научное мнение. Теперь, как пишут авторы исследования, "потребление кофе не связано с повышенным риском рака, гипертонии или аритмии". Вот так вот! Всё, что нам когда-то вбивали в голову, оказалось неправдой.
Эта статья — не просто очередная статейка, а самая настоящая "бомба". Учёные проанализировали аж сотню других крупных исследований и метаанализов (это когда берут данные из разных исследований, объединяют их и делают один большой вывод). Так что это не просто догадки, а серьёзные выводы, основанные на огромном количестве фактов. Они как бы подводят итог, говорят: "Всё, ребята, спор закончен. Кофе — это хорошо!"

Что нашли учёные: польза в цифрах

Конечно, во всём нужна мера. И здесь тоже. Все эти замечательные эффекты проявляются только при умеренном потреблении — примерно 3–5 чашек в день. Если пить больше, то, как и с любым другим продуктом, могут быть и побочки. Но давайте посмотрим на цифры, они говорят сами за себя:
Ежедневное употребление 3,5 чашек кофе снижает риск преждевременной смерти на 15%. Да, вы не ослышались! Это как будто вам подарили ещё несколько лет жизни, и всё благодаря любимому напитку. Эти данные основаны на наблюдении за 3,8 миллиона человек!
Употребление 3–5 чашек кофе (это примерно 300-500 мг кофеина) снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний тоже на 15%. Отличный результат, учитывая, что болезни сердца — одна из главных причин смерти.
Регулярное потребление кофе снижает риск сахарного диабета второго типа на целых 29%. Это очень серьёзная цифра, которая заставляет задуматься.
Кроме того, учёные обнаружили, что кофе защищает от рака печени и матки, помогает предотвратить развитие болезни Паркинсона, когнитивных (умственных) расстройств, респираторных заболеваний и болезней почек.

Помимо снижения смертности и защиты от болезней, у кофе есть и другие приятные бонусы. Он улучшает умственную деятельность, повышает физическую работоспособность и даже помогает организму восстановиться после операций на кишечнике.

Почему кофе полезен?

Точного ответа на этот вопрос пока нет, но учёные предполагают, что дело не только в кофеине. Скорее всего, это заслуга целого комплекса веществ, которые содержатся в напитке.
Кофеин: Он, конечно, даёт нам заряд бодрости, но главная его заслуга, как считают учёные, в том, что он улучшает обмен веществ и помогает организму сжигать жиры.
Полифенолы: Эти полезные вещества, которых в кофе полным-полно, снижают воспаление в организме и улучшают метаболизм глюкозы. Именно поэтому кофе полезен даже без кофеина.

Конечно, не бывает всё так гладко. В статье упомянули и о негативных эффектах. Например, беременным женщинам нужно ограничивать потребление кофе, чтобы не превышать суточную дозу в 200 мг кофеина. А у некоторых людей слишком большое количество кофе может вызвать беспокойство или проблемы со сном.
Но в целом, выводы однозначны. Так что, друзья, пейте кофе на здоровье! Главное — не переборщить.

Если вам понравилась эта новость, не забудьте подписаться, поставить лайк и поделиться с друзьями. И расскажите в комментариях, сколько чашек кофе в день вы пьёте?