Здравствуйте, мои дорогие! Как же я люблю утро, когда никуда не нужно спешить! Но, к сожалению, так бывает не всегда. И вот, когда время поджимает, а хочется съесть что-нибудь вкусное и сытное, меня выручает один простой рецепт — сырный пирог на скорую руку. Он настолько прост, что с ним справится даже ребёнок, а вкус… просто пальчики оближешь! Я готовлю его, пока закипает чайник, и это, по-моему, просто гениально!

Пирог за 15 минут: секрет идеального завтрака

А вы когда-нибудь пробовали жарить пирог на сковороде? Если нет, то очень зря! Я сам долго думал, что пирог — это обязательно духовка, долгая возня с тестом… Но потом понял, что иногда самые простые решения — самые лучшие. И этот пирог — прямое тому подтверждение. Весь секрет в том, чтобы смешать все ингредиенты в одной миске, вылить на сковороду и жарить под крышкой.

Ингредиенты:

2 куриных яйца
100 г варёного куриного филе (или другой начинки)
100 г сыра (любого твёрдого)
3 столовые ложки муки (30–40 г)
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Процесс:

1. Натрите сыр на мелкой тёрке.
2. Смешайте сыр с яйцами, солью, перцем и мукой. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте мелко нарезанное куриное филе и снова перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом.
5. Вылейте тесто на сковороду и разровняйте.
6. Жарьте на самом слабом огне под крышкой до готовности. Проверяйте готовность зубочисткой.
________________________________________
Вот и всё! У вас получится невероятно вкусный, сытный и ароматный пирог. Кстати, для начинки можно использовать всё, что есть в холодильнике: колбасу, ветчину, грибы, овощи. В общем, дайте волю своей фантазии!
Надеюсь, этот рецепт спасёт не один ваш завтрак. А какие у вас любимые рецепты на скорую руку? Делитесь в комментариях!