Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня я расскажу вам об одной маленькой, но очень полезной хитрости. Она касается самого, пожалуй, важного продукта на нашем столе — хлеба. Вы наверняка замечали эти разноцветные пластиковые зажимы, которыми запечатывают пакеты с хлебом в магазинах. Я сам долго думал, что это просто для красоты, пока не узнал, что это настоящий шифр! Оказывается, по цвету этой бирки можно узнать, в какой день испекли хлеб. Ну разве не чудо?

Я, конечно, верю в такие вещи, потому что сам замечал: бывает, купишь хлеб, а он уже к вечеру как резиновый. А бывает, что и два дня лежит как новенький. Теперь-то я понял, в чём дело! Оказывается, у местных пекарен есть свой тайный язык, и говорят они на нём с помощью цветов.
Вот вам и расшифровка, чтобы вы всегда покупали самый свежий хлеб.

Цветовой календарь свежести

• Понедельник: синяя бирка.
• Вторник: зелёная бирка.
• Четверг: красная бирка.
• Пятница: белая бирка.
• Суббота: жёлтая бирка.
А вот в среду и воскресенье хлеб, как правило, не пекут, так что в эти дни, если на полке остался только синий или зелёный хлеб, лучше возьмите другой. Кстати, запомнить эти цвета очень просто: расположите их в алфавитном порядке и соотнесите с днями недели, и всё!

Как выбрать идеальный хлеб

Теперь, когда вы знаете этот секрет, вы можете смело идти в магазин и выбирать хлеб, который был испечён сегодня или вчера. Смотрите на цвет, а не только на дату! Ведь не всегда у продавцов есть время переставлять буханки, а цветная этикетка сразу всё расскажет. Если же вам нужен чёрствый хлеб, например для приготовления сухарей, смело берите вчерашний.

Рецепт вкуснейших гренок

А для тех, кто не успел купить свежий хлеб или просто любит гренки, у меня есть один проверенный рецепт. Он настолько прост, что с ним справится даже ребёнок, а гренки получаются такими ароматными, что просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

1 вчерашний батон (около 400 г)
2 куриных яйца
100 мл молока (0,5 стакана)
30 г сливочного масла
1 столовая ложка сахара (15 г)
1 щепотка ванильного сахара
Корица по вкусу

Процесс:

1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной примерно в сантиметр.
2. Взбейте яйца с молоком, сахаром, ванильным сахаром и корицей.
3. Обмакните каждый кусочек хлеба в получившуюся смесь с обеих сторон.
4. Растопите сливочное масло на сковороде.
5. Обжарьте хлеб до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте горячими, посыпав сверху сахаром.
________________________________________
И помните, дорогие мои, самый вкусный и полезный хлеб — тот, что испечён дома. Ведь только в нём вы можете быть уверены, что в нём нет ничего лишнего, а только любовь и забота.
А какие у вас есть хитрости при выборе хлеба? Делитесь в комментариях!