Привет-привет, дорогие любители грибов и вкусной еды! Сегодня я расскажу вам, как быстро и легко приготовить шампиньоны, чтобы они получились не просто съедобными, а буквально божественными!
Шампиньоны — это грибы, которые обожают практически все. Их можно жарить, тушить, запекать, добавлять в салаты и даже фаршировать. Словом, это идеальный кандидат для эксперимента на кухне!
Давайте начнём с простого и быстрого рецепта, который точно понравится вашим гостям.

Большой сандвич с шампиньонами

1. Почистите и нарежьте шампиньоны ломтиками.
2. Пассеруйте их с измельчённым луком на растительном масле до готовности.
3. Возьмите батон белого хлеба, разрежьте его вдоль пополам.
4. На нижнюю часть батона положите тонкий слой мяса, ветчины или колбасы.
5. Сверху уложите слой шампиньонов с луком.
6. Присыпьте всё тёртым сыром.
7. Отправьте в горячую духовку или микроволновку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
8. Накройте второй половиной батона и наслаждайтесь вкусным и сытным сандвичем!
Такой сандвич — отличное решение для быстрой закуски или полноценного обеда.

Маринованные шампиньоны

Хотите удивить гостей оригинальной закуской? Тогда попробуйте маринованные шампиньоны!
1. Нарежьте шампиньоны на две или четыре части.
2. Смешайте их с кусочками красного и зелёного сладкого перца.
3. Заправьте смесью растительного масла, лимонного сока и петрушки.
4. Оставьте мариноваться на несколько часов.
Эти шампиньоны можно добавлять в салаты, гарниры или просто подавать как закуску.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Хотите порадовать себя и близких изысканной закуской? Тогда этот рецепт для вас!
1. Удалите ножки шампиньонов, оставив только шляпки.
2. Фаршируйте их размягчённым сливочным сыром, смешанным с измельчённой зеленью (петрушка, базилик, укроп и др.).
3. Поставьте в холодильник на некоторое время, чтобы закуска настоялась.
Такая закуска выглядит презентабельно и идеально подойдёт для праздничного стола.

Гарнир из шампиньонов

Хотите сделать вкусный и быстрый гарнир? Тогда потушите шампиньоны в сливочном масле с добавлением чеснока. Приправьте орегано, солью и перцем. Посыпьте тёртым пармезаном.
Такой гарнир отлично сочетается с говядиной, домашней птицей или пастой.

Быстрый салат с картофелем и шампиньонами

Если у вас есть немного свободного времени, приготовьте вкусный салат!
1. Холодный варёный картофель нарежьте кубиками.
2. Смешайте его с половинками или четвертинками шампиньонов.
3. Заправьте небольшим количеством сметаны.
4. Приправьте укропом, солью и перцем.
5. Добавьте приготовленный, раскрошенный бекон и измельчённый зелёный лук.
Такой салат — отличная закуска или дополнение к основному блюду.

Шашлычки из грибов с овощами

Хотите организовать мини-шашлычки? Тогда нанижите цельные шампиньоны вперемешку с кусочками свежих овощей на шпажки. Подайте с острым соусом, приправленным травами.
Такие шашлычки — идеальный вариант для пикника или семейного ужина.

Омлет с шампиньонами

Хотите разнообразить обычный омлет? Просто добавьте шампиньоны!
1. Нарежьте шампиньоны ломтиками.
2. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте их в омлет.
Такой омлет станет прекрасным завтраком или ужином.

Быстрые рулеты из шампиньонов

Хотите удивить гостей быстрым и вкусным блюдом? Тогда приготовьте рулеты из шампиньонов!
1. Тонко нарежьте шампиньоны.
2. Смешайте их с измельчёнными свежими или консервированными чили и сыром.
3. Начините этой смесью тонкую лепёшку или лаваш.
4. Заверните рулетом и обжарьте с двух сторон.
5. Нарежьте на кусочки и подавайте с сальсой.
Такие рулеты — идеальный вариант для вечеринки или перекуса.

Шампиньоны про запас

Хотите всегда иметь под рукой готовые шампиньоны? Тогда потушите их с чесноком и луком, остудите и поместите в контейнер с крышкой. Поставьте в холодильник.
Такие шампиньоны можно добавлять в любое блюдо!

Теперь вы знаете, как приготовить шампиньоны вкусно, быстро и легко. Приятного аппетита!
Если вам понравились эти рецепты, не забудьте поделиться с друзьями и знакомыми. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!