Представляю вам по-настоящему вкусный и простой рецепт салата "Грибная поляна" с шампиньонами, который станет украшением любого стола. Этот салат понравится всем, кто ценит классический вкус и нежные текстуры.

Почему именно шампиньоны?

Традиционно "Грибная поляна" готовится именно с шампиньонами, ведь их мягкий вкус прекрасно сочетается с другими ингредиентами салата. В этом рецепте я использовал свежие шампиньоны, но вы можете заменить их маринованными, если пожелаете.

Понадобится:

• Картошка - 4-5 небольших картофелин
• Яйца - 2 штуки
• Копченая говядина - 150 грамм
• Шампиньоны - 100 грамм
• Твердый сыр - 30 грамм
• Майонез - 2 столовые ложки
• Несколько веточек укропа
• Морковь - 1 штука
• Черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Сначала отварите картофель, морковь и яйца до готовности, затем остудите их и очистите.
2. Если вы используете маринованные шампиньоны, слейте с них маринад.
3. Натрите картошку на крупной терке и выложите ее в салатницу. Смажьте майонезом.
4. Нарежьте копченую говядину кубиками и выложите сверху картофеля. Снова смажьте майонезом.
5. Натрите морковь на крупной терке и выложите поверх мяса. Затем нарежьте яйца и сыр кубиками и выложите их на морковь. Смажьте майонезом.
6. Посыпьте салат измельченным укропом и украсьте ломтиками шампиньонов.

Советы для гурманов:

• Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного свежемолотого черного перца.
• Вы можете использовать другие виды сыра, например, российский или моцареллу.
• Для украшения салата можно добавить свежий огурец или помидор.

"Грибная поляна" — это не просто салат, это вкусный и уютный способ порадовать себя и своих близких. Приятного аппетита!