По сути, это простой салат, которому найдется место на столе даже во время обычного ужина. А если украсить блюдо — то и праздничного!

Понадобится:

• 1 куриная грудка
• 100 г сыра
• 4 яйца
• 1 банка консервированной кукурузы
• фиолетовая луковица
• 50 мл воды
• 1 ст.л. 9% уксуса
• 1 ч.л. сахара
• майонез
• 1 свежий огурец

Приготовление:

1. Лук нашинковать четвертинками колец.
2. Замариновать в смеси воды, уксуса и сахара на 15 минут, жидкость слить.
3. Грудку отварить в подсоленной воде до готовности, снять мясо с кости, измельчить.
4. Яйца сварить, нарезать кубиками.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Смешать подготовленные ингредиенты, добавить половину кукурузы и майонез.
7. Выложить в кулинарное кольцо, утрамбовать, форму снять.
8. Украсить салат оставшейся кукурузой и тонкими пластинами огурца — я выкладываю их так, что получается подсолнух.