Продуктов для рецепта понадобится не много. Из мяса я взяла куриную грудку и две ножки. курица (грудка, окорочка) 600 гр вода 2 литра лук 1 шт сельдерей морковь 1 шт перец горошком 5-6 шт соль чеснок 1-2 зуб желатин 30 гр для украшения: перепелиные яйца 4-6 шт сладкий перец (красный) 1\2 шт зеленый горошек 1\3 банки В первую очередь отвариваем куриное мясо с овощами. Варим на медленном огне без крышки. За пять минут до готовности мяса, солим и добавляем перец горошком.

Бульон процедили, мясо готово, можно собирать и украшать наше заливное. В одном стакане остывшего бульона разводим желатин. Пусть постоит минут 15, после чего на 20 секунд отправим в микроволновку.

Мясо разбираем и выкладываем в тарелку в виде гнезда. В центр мясного гнезда отварные перепелиные яйца. И заливаем смесью бульоном (мы уже смешали его с желатином из микроволновки).

Даем нашим тарелочкам застыть в холодильнике, после чего включаем фантазию и используя приготовленные продукты украшаем наше блюдо. Сверху украшение заливаем остатками бульона и еще раз в холодильник. Застыло, готово. Готовим с любовью и едим с большим удовольствием! https://www.youtube.com/watch?v=Jy6gUogFyn8 #закуски