/Для приготовления понадобится: Муки 500 гр Стакан молока. Соль 1 ч.лож Яйца 2 шт Мягкое сливочное масло 100 гр Желток 1 шт Сахар 2 ст.лож Дрожжи сухие 2 ч.лож Для начинки будет нужно: Филе морской рыбы 500 гр Репчатый лук 3 шт Масло растительное 2 ст.лож Перец и соль по вкусу Приступаем к приготовлению: Смешиваем сахар и дрожжи, заливаем теплым молоком, и даем постоять 15 минут, чтобы дрожжи заработали. Смешиваем муку с солью. Делаем небольшую ямку в центре муки, туда выливаем молоко, перемешанное с дрожжами и сахаром. Затем туда вбиваем яйцо, и вливаем сливочное растопленное масло. Замешанное тесто оставляем на полчаса отдохнуть. Пока будет подходить тесто приготовим начинку, для этого филе рыбы натираем солью и перцем. Полукольца лука пассируем на сковороде в течение 5-6 минут. Формируем из теста тонкий пласт овальной формы, раскатываем его в противне смазанным растительным маслом. Затем по центру лепешки распределяем слой обжареного лука, рыбное филе выкладываем на луковую подушку, вокруг начинки делаем надрезы. И сплетаем косичку. Перекладываем на противень застеленный фольгой. Смазываем противень растительным маслом. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку, на полчаса. В половине прошедшего времени смазываем пирог яичным желтком. После приготовления даем отдохнуть пирогу 15-20 минут. приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!