Для приготовления понадобится: 180 гр муки 150 гр сливочного масла 150 гр сахара 3 яйца 10 гр разрыхлителя 1 ч.лож. лимонного сока соль щепотка; цукаты  0,5 ст Для глазури: Белок яичный — 2 шт; сахар — 100 грамм; 1 ч.л. лимонной кислоты. Приступаем к приготовлению: Муку просейте 2-3 раза с разрыхлителем и солью. Яйца разделите на белки и желтки. Масло комнатной температуры, взбейте с сахаром, до растворения крупинок. К масляной смеси по одному вводите яичные желтки не переставая взбивать. Добавьте мучную смесь и цукаты. Отдельно взбейте белки с лимонным соком в крепкую пену, и аккуратно частями вводите в тесто, перемешивая лопаткой в одну сторону. Возьмите силиконовые формочки для кексиков или бумажные (которые надо обязательно вставить в специальные формы для выпечки кексов). Аккуратно переложите тесто в формочки, заполняя наполовину, может немного больше. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке до готовности. Кексики небольшие, пекутся быстро 25-30 минут. Но смотрите по своей духовке. Для глазури взбейте белки с сахаром и лимонным соком. Белки обязательно должі быть охлажденные. Покройте кексики сверху глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой. Получается очень празднично и красиво. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!