Для приготовления понадобится: мука - 200 гр куриные яйца - 2 шт яблоки - 2 шт сахар - 150 гр сливочное масло - 120 гр молоко - 50 мл разрыхлитель теста - 1 ч.лож ванильный сахар - ½ ч.лож лимонный сок - 1 ст.лож щепотка соли. Приступаем к приготовлению: Влить молоко и растопленное сливочное масло и продолжать взбивать. После чего всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать пульсирующими движениями миксера до получения однородной массы. Яблоки помыть, очистить от семян и нарезать тонкими пластинками. Переложить дольки в миску, полить лимонным соком и влить воду, так чтобы яблоки были в жидкости. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты( всё зависит от мощности микроволновки). В силиконовые формочки распределить тесто и в каждую вставить дольки яблок. Ставить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут для выпекания. Готовые кексы вынуть из формочек и подать к чаю. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!