Колумбийский университет предупреждает: поздний ужин опасен не только для фигуры, но и для сердца, пишет "Российская газета".

По крайней мере, этот вывод актуален для сердца женины. Был проведен эксперимент с участием 112 женщин (средний возраст - 33 года).
В начале исследования врачи оценили работу сердца каждой участницы. Обследование повторялось через год. При этом женщины вели дневник питания. Оказалось, женщины, потреблявшие львиную долю калорий после 6 вечера, демонстрировали тенденцию к ухудшению работы сердца.
🆘 Эти женщины имели более высокое давление, больший Индекс массы тела и выше уровень сахара.
"Метаболизм, циркадные ритмы, уровни кортизола и инсулина работают таким образом, что они не способны справиться с последствиями обильных вечерних ужинов. Мало того, что наш организм не приспособлен переваривать пищу в поздние часы, мы еще и менее мобильны в это время, поэтому потребляемые калории не расходуются на энергию", - говорят ученые.
Ну а уж если совсем приперло и не хватает силы воли взять себя в руки и не наестся поздно вечером, постарайся соблюдать 6 правил:
❗ 1.Правило первое: правильно выбираем продукты
Ты можешь спокойно съесть отварную или приготовленную на пару куриную грудку или другое нежирное мясо, любые тушеные овощи типа рагу, отварную рыбу или тарелку легкого супа с кусочком черного хлеба. Желудок будет в восторге, организм успокоится (голод не угрожает, все в порядке!), пища переварится как положено. Такая еда гораздо полезнее, чем, например, холодный бутерброд с маслом и ветчиной.
Оставь пиво и мороженое на выходные, а вечером сдержи свои вкусы.
❗2.Правило второе: не злоупотребляем фруктами
В большинстве фруктов содержится большое количество фруктозы, которая по своему воздействию на организм очень похожа на сахар. Лучше ешь фрукты в течение дня – утром, днем и после обеда.
Самые опасные для фигуры фрукты, которые не следует есть вечером, — это бананы, манго, виноград, некоторые яблоки.
Не забудь и о том действии, которое производят съеденные фрукты на кишечник – он вздувается, его переполняют газы, перистальтика нарушена. Все это не даст вам спокойно спать.
❗3.Правило третье: готовим макароны
Не надо падать в обморок от возмущения: макароны, вопреки распространенному мнению, не нанесут никакого вреда вашей талии, если выбрать изготовленные из твердых сортов пшеницы. Второй секрет «правильных» макарон – подходящий соус. Конечно, залитые майонезом, сметаной или сливочным соусом, спагетти станут очень калорийными. А вот безобидный томатный соус можно лить на них в любом количестве.
❗4.Правило четвертое: держим себя в руках в течение дня
Если ты планируешь как следует поесть вечером, постарайся не налегать на еду за завтраком и обедом. Да и привычных перекусов лучше избегать, оставляя «место» для ужина. Постарайся не переступать границу позволенных калорий, – их общее суточное количество не должно «зашкаливать». На ужин собираешься съесть половину суточной нормы? Пожалуйста, только уж тогда позаботься о том, чтобы на долю завтрака и обеда пришлось не больше второй половины. Если не забывать об этом правиле, — вполне можно устроить основной прием пищи не днем, а вечером.
❗5.Правило пятое: ужинаем не позднее, чем за 3 часа до сна
Если ты ложишься спать в 11-12 часов вечера, то понятно, что твой ужин будет не в шесть, а гораздо позже. Но и в 10 часов его устраивать не следует. Если ты поешь за три часа до сна, все лишние калории успеют израсходоваться, и твой сон будет спокойным и здоровым, его не нарушит ни бурчание в животе, ни вздутие или другие неприятные ощущения.
❗6.Правило шестое: не все салаты годятся для ужина!
Принято считать, что от салата не может быть никаких прибавок в весе. Это не совсем правильно: салаты бывают разные! Если твой салатик заправлен майонезом или сметаной, а в тарелке у тебя собраны такие «радости», как колбаса, зеленый горошек, мясо и прочее, то готовься к покупке одежды больших размеров. Если же ты ограничишься на ужин легким салатом, в котором присутствуют сыр, помидоры и другие свежие овощи, яйцо и зелень, а заправишь его растительным маслом и лимонным соком, — опасаться совершенно нечего.
Если отнестись к выбору продуктов внимательно и серьезно, то все может быть и не так страшно, как утверждают колумбийцы.