Наверное, вы уже заметили, что в последнее время мы часто пишем о простуде и как с ней бороться, либо вовсе не заболеть.

Так вот в рамках этой же темы, поговорим о грибах шиитаке.
Казалось бы, причем здесь грибы? Тем более распространнёные больше в странах Востока и Азии, чем в России, шиитаки. Однако уже в Древнем Китае люди стали использовать эти грибы в качестве лекарства. Причём не только при простуде. Им лечили и до сих пор лечат заболевания печени, дыхательных путей, слабость. Из-за своих уникальных целебных свойств китайцы даже называют шиитаки императорским грибом или грибом Спящего Будды. Современные исследования показали, что ежедневное употребление шиитаке приводит к заметному укреплению иммунитета, выстраивает надёжный противовирусный барьер и повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям. Эти грибы довольно легко найти в магазине, а добавлять их можно как в суп, так и в салат, соус или горячее блюдо. И помните о мере. Максимальная дневная норма – 16–20 грамм сушёных грибов или 160–200 грамм свежих.
Источник: howtogreen.ru #Солнышко #здоровье #этоинтересно #этополезно #шиитаке