Ингредиенты: Капуста цветная – 3 части, Зелёный горошек (свежий) – 2 части, Фасоль зеленая стручковая – 2 части, Острый перец – немного, Перец горошком душистый, Гвоздика – 1-3 бутона. Для маринада: Вода – 1 литр, Соль – 1 ст. ложка, Сахар – 1,5 ст. ложки, Уксус яблочный – 100 мл. Цветную капусту промыть, обсушить, разделить на соцветия. Опустить на 3-5 минут в кипящую подсоленную воду, затем разложить в подготовленные банки. Фасоль разрезать на кусочки и опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, разложить в банки. Горошек в стручках или горошинами опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, разложить по банкам. Добавить душистый перец, гвоздику, острый перец. Из воды, соли, сахара и уксуса приготовить маринад. Залить банки маринадом. Стерилизовать банки минут 20-25. Закрутить крышками и охладить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #ДомашниеЗаготовки