В одном из прошлых постов мы писали о натуральных заменителях сахара.

Одним из них является стевия, о которой мы расскажем немного подробнее.
Стевию часто называют "медовой травой", ее родиной является Центральная Америка. Еще в прошлом веке стевия попала в Европу, а затем распространилась по всему миру благодаря своим полезным свойствам.
Чаще всего стевию используют как заменитель сахара, на вкус она действительно очень сладкая. Как и все лекарственные растения стевия также "обладает" набором важных для организма полезных веществ: это витамины А, D, С, Е, РР, В, минералы – фосфор, кальций, магний, калий, селен, кремний.
Стевия положительно влияет на стабилизацию давления, как повышенного, так и пониженного. Она выводит из нашего организма «вредный» холестерин, тяжелые металлы. Сложно недооценить положительное влияние стевии на работу желудочно-кишечного тракта.
Однако ни в коем случае нельзя злоупотреблять этим растением, особенно если у вас сахарный диабет, или вы хотите сбросить лишний вес. В эти случаях принимать стевию с пищей нужно очень умеренно.
Купить стевию сейчас не составляет проблемы, причем в разных формах: например, в чистом сухом виде, в виде порошка или заварки для чая. Для кулинарных целей советуем порошковую стевию.