Горбуша под шубой, запечённая в духовке

Ингредиенты:
1 небольшая горбуша
1 морковь
1 луковица
100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
1 помидор
50 гр. сыра
петрушка
соль
перец
хмели-сунели (или другая приправа). Приготовление:
Рыбу почистить, отрезать голову и плавники, порезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимон соком
Морковь и лук порезать, обжарить до готовности, посолить, добавить приправу.
Помидор порезать кружками (или полукольцами)
Смешать сметану и майонез, посолить, поперчить, перемешать, половину отложить.
Обмакнуть рыбу одной стороной в заливку и выложить в форму для запекания (обмазанной стороной вниз)
Натереть сыр, порезать зелень. Другую часть заливки смешать с сыром и зеленью. Если будет очень густо, разбавить сметаной (или майонезом)
На каждый кусочек класть по ломтику помидора, сверху морковь с луком, заливка.
Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 20 мин.
Приятного аппетита!
Ставьте Лайкесли понравился рецепт