Свинина с картошкой в духовке.

Сохрани, чтобы не потерять
Для приготовления понадобится:
мякоть свинины - 400 гр;
картофель - 0,5 кг;
репчатый лук - 1 шт;
майонез - 2 стол ложки;
сметана - 1 стол ложка;
соль и специи - по вкусу;
вода - 0,5 стакана;
Свинину нарезать на кусочки,отбить с двух сторон,посолить,поперчить со всех сторон и оставить мариноваться минут на 15 и более.
Картофель очистить и нарезать на тонкие кружки.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
Выложить в форму для запекания равномерно нарезанный картофель,посолить,далее репчатый лук и ровным слоем нарезанную свинину и добавить воду.Сметану перемешать с майонезом до однородной массы и смазать ровным слоем свинину.
Отправить запекаться в духовку на 1,5 часа и более,при температуре 150-160 гр.