Сырные палочки.

1-2 листа лаваша разрезаем на квадраты со стороной 10 см. 2 яйца взбиваем до однородного состояния, слегка подсаливаем. Плавленый или твердый сыр нарезаем на полоски (брусочки), выкладываем по одному краю лепешки (гурманы могут добавить мелко нарезанный укроп и чеснок) и сворачиваем в тугой рулет, обмакиваем его во взбитом яйце и зажариваем на сковороде в масле.