Холодный сэндвич с сыром и помидорами.

Если вы проголодались, а ужин ещё не скоро, то можно воспользоваться этим простейшим рецептом сэндвича, для которого необходимо минимальное количество продуктов.
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 булочка с кунжутом;
2 помидора;
моцарелла или свежий сыр сулугуни;
2 ст. л. оливкового масла или сметаны;
несколько веточек рукколы;
соус песто.
Приготовление:
1. Нарежьте сыр и помидоры слайсами.
2. На сковородке немного подсушите булочку.
3. Чтобы сэндвич был сочнее, смажьте половинку булочки немного подсоленной сметаной или оливковым маслом.
4. Соберите сэндвич: выложите рукколу, сыр, помидоры, соус песто и накройте сверху оставшимся хлебом.