Мы запускаем новую рубрику «Рецепты от шефов».

В ней именитые повара рассказывают, как приготовить ресторанные блюда в домашних условиях. Первый своим фирменным рецептом — утреннего борща из обновленного меню бара «Шаляпин» — поделился Андрей Шмаков.