Основу лечебного питания при гипотиреозе составляют продукты, которые полезны для работы щитовидной железы и обмена веществ в организме.

Источник йода, селена и фосфора - морская рыба и водоросли, все морепродукты.
Йод - главный микроэлемент для щитовидной железы, служит основой для синтеза тиреоидных гормонов.
Нежирная морская рыба, салат из морской капусты должны быть в рационе пациента с гипотиреозом ежедневно
Свежие фрукты и овощи улучшают обмен веществ, работу пищеварительного тракта.
Важно есть их в термически необработанном виде, чтобы получить максимум пользы.
Овощи и фрукты тоже содержат йод, больше всего этого микроэлемента в яблоках, хурме, свекле и помидорах.
Пациенты с гипотиреозом нуждаются в витаминах группы В - их содержат огурцы, зелень, морковь, болгарский перец, зеленый горошек.
Злаковые культуры содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы В.
Особенно полезны людям с гипотиреозом гречневая, пшенная, ячневая каши.
Гречку рекомендовано не варить, а заливать на ночь водой или кефиром.
Кисломолочные продукты нормализует работу пищеварительного тракта, поддерживают иммунитет.
Полезны для больных гипотиреозом нежирные кефир и сметана, творог, твердый сыр, простокваша.
Запрещенные продукты
При гипотиреозе нельзя есть те продукты, которые замедляют обмен веществ, способствуют накоплению токсинов в организме, набору массы тела.
Прежде всего это касается сладостей - любые кондитерские изделия, сахар, мед, варенье, сладкие фрукты и ягоды.
Следует заменять их несладкими фруктами, сухофруктами, пектиновым мармеладом.
Не рекомендованы больным гипотиреозом растения из семейства крестоцветных.
Они содержат вещества, которые блокируют фермент щитовидной железы пероксидазу.
Это приводит к замедлению синтеза гормонов.
Сюда относят все виды капусты, репу и брюкву.
Подобным действием обладают бобовые культуры.
Категорически запрещен алкоголь — его метаболизм и выведение из организма сопровождаются большой затратой тиреоидных гормонов.
Также следует исключить из рациона копчености, полуфабрикаты, маринады
#Городскаяклиническаябольница1гКраснодара #ГБ1Краснодар