Быстрый рецепт пикантных помидорчиков – отличной летней закуски!

Десяток помидоров среднего размера вымыть, высушить и вырезать небольшие углубления на месте хвостиков.
Мелко нарезать петрушку, выдавить через чеснокодавку 3-4 зубчика чеснока. В углубления помидоров всыпать по половине чайной ложки соли, плотно уложить петрушку и чеснок.
Заправленные помидоры уложить на дно глубокой емкости, сверху положить тарелку и поставить груз. За сутки в комнатной температуре помидорчики приобретут восхитительный пикантный аромат и вкус.