РЕБРА СВИНЫЕ,ЗАРЕЧЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

Ребра помыть,удалить лишний жир,обсушить.
Нарезать или оставить целиком.
В масло выдавить чеснок. Посолить,перемешать.
Натереть смесью ребра,поставить помориновать. Можно на ночь,можно на 20-30 минут.
Поставить в горячую духовку на 40 минут при 180 градусах. Периодически поливая ребрышки выделяющимися соком.
Степень готовки определяется про образовании золотистой корочки.
На гарнир можно подать картофель.
Ребра хорошо сочетаются с капустой.
Можно ребра подать к пиву.