Кизил — 1 Килограмм Сахар — 1 Килограмм Вода — 200 Миллилитров Подготовьте кизил, сахар и воду. Ягоды кизила тщательно помойте, удаляя поврежденные плоды. Сварите сироп для варенья. В кастрюлю насыпьте сахар. Налейте в сахар чистую фильтрованную воду. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите сахар до полного растворения. Выложите ягоды кизила в таз или кастрюлю. Залейте приготовленным сиропом. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 25-30 минут на небольшом огне. Через 30 минут огонь выключайте, а пену снимите. Дайте варенью постоять 5-8 часов, а еще лучше ночь. Затем проварите варенье еще 20-25 минут. Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и храните в прохладном помещении. #заготовки