Продукты: Мука - 230 г Разрыхлитель - 18 г Масло растительное - 70 мл Творог - 200 г Сахар - 160 г Яйца - 2 шт. Ванилин - 1 г Смородина - 1 стакан Как приготовить: В миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить при помощи венчика. Добавить в тесто мягкий творог и растительное масло. Взбить смесь в течение двух минут. Далее добавить в тесто ванилин, муку и разрыхлитель. Тесто хорошо перемешать. В данном пироге консистенция теста может быть от состояния очень густой сметаны, то есть тесто будет стекать с ложки очень медленно или густое тесто, не стекающее с ложки, но которое можно без труда разровнять в форме. Дно формы диаметром 20-22 см застелить пергаментной бумагой, на дно поместить промытую и обсушенную смородину. Поверх ягод выложить тесто и разровнять поверхность, стараясь по бокам закрыть все ягоды. Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 40-45 минут, до золотистого верха. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой. Пирог накрыть и перевернуть на тарелку, снять пергамент. Перед подачей творожный пирог на растительном масле со смородиной можно посыпать сахарной пудрой. #пироги #смородина