Продукты: Манная крупа — 2 Стакана Простокваша — 1,5 Стакана Яйцо крупное — 3 Штуки Сахар — 1 Стакан Разрыхлитель теста — 18 Грамм Как приготовить: Соедините яйца с сахаром в высокой таре для взбивания. Миксером взбейте массу до пышной густой пены. Результат взбивания – на фото, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. Положите в яичную массу манку, кефир, разрыхлитель, перемешайте миксером до однородной массы. Тесто для манника готово, пышное и негустое. Можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар. Форму для манника застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, перелейте тесто. Так как форма разъемная, то я укрепляю бока фольгой, если вдруг что-то потечет, оно останется в фольге. Выпекайте манник в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Остудите в форме, потом ножом пройдитесь по краю, снимите кольцо, удалите пергамент. У моего манника серединка осталась светлая, поэтому я решила перевернуть его красивой стороной вверх. Украсила сливками и ягодами. #пироги