Предыдущая публикация
Сосиски в хлебе для тостов
Очередной вариант сосисок в тесте, но на скорую руку — оболочкой служат хлебные ломти. Удобнее и проще всего готовить из тостового хлеба. 🍞 Пшеничного, ржаного, с отрубями — любого на выбор и по вашему вкусу. То же относится к сосискам. Копченые, молочные, охотничьи колбаски, другие тонкие.
Продукты:
Хлеб тостовый - 5 ломтей
Сосиски - 5 шт.
Молоко - 120 мл
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 40 мл
Соль, острый перец - по вкусу
Приготовление:
Хлебные ломти трамбуем скалкой — придавливаем для лучшей пластичности.
В отдельной емкости взбалтываем молоко, яйцо, специи. Можно вместо молока взять сметану, майонез, кефир, любой пригодный для льезона или омлета продукт.
На край утрамбованного хлебного ломтя укладываем сосиску («попки» срезаем или нет, не имеет значения). Сворачиваем хлеб с начинкой.
Окунаем заготовку в омлетную смесь-льезон. Пропитываем влагой со всех боков.
Переносим на сковороду с раскаленным постным (или сливочным) маслом, обжариваем сосиски в хлебе для тостов до румяной корочки со всех сторон.
Подаем вкусные горячие бутерброды сразу же, с горчицей и/или кетчупом.
#закуски
Приготовление:
Хлебные ломти трамбуем скалкой — придавливаем для лучшей пластичности.
В отдельной емкости взбалтываем молоко, яйцо, специи. Можно вместо молока взять сметану, майонез, кефир, любой пригодный для льезона или омлета продукт.
На край утрамбованного хлебного ломтя укладываем сосиску («попки» срезаем или нет, не имеет значения). Сворачиваем хлеб с начинкой.
Окунаем заготовку в омлетную смесь-льезон. Пропитываем влагой со всех боков.
Переносим на сковороду с раскаленным постным (или сливочным) маслом, обжариваем сосиски в хлебе для тостов до румяной корочки со всех сторон.
Подаем вкусные горячие бутерброды сразу же, с горчицей и/или кетчупом.
#закуски
Следующая публикация
Комментарии 2