Нам потребуются: Капуста белокочанная - 250 г Фарш мясной (говяжий) - 250 г Рис - 100 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сок томатный - 300 мл Масло подсолнечное - 40 мл Чеснок - 1 зубчик Сахар - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Как приготовить: Лук и морковь почистите. Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на мелкой тёрке. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук и морковь, помешивая, в течение 3 минут. Добавьте мясной фарш (это может быть любой фарш на ваш выбор, у меня говяжий). Обжарьте фарш до изменения цвета, посолив и поперчив в процессе обжаривания. За время обжаривания фарша белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Переложите капусту в сковороду к обжаренному фаршу. Перемешайте, влейте 50 мл воды и накройте крышкой. Тушите капусту с фаршем около 7 минут (до мягкости капусты). Затем добавьте промытый рис. На сильном огне обжарьте рис с капустой и фаршем в течение 5 минут. Тем временем вскипятите воду, нам понадобится 300 мл кипятка. Затем залейте капусту с фаршем и рисом томатным соком. Сразу же влейте кипяток. Всыпьте сахар и соль. На сильном огне, не накрывая сковороду крышкой, тушите капусту с фаршем и рисом, периодически перемешивая, практически до полной готовности риса. В конце приготовления к тушеной капусте добавьте измельчённый чеснок. В последний раз перемешайте капусту с фаршем и рисом. Накройте крышкой и оставьте тушеную капусту на уже выключенной плите ещё на 10 минут, чтобы блюдо настоялось. Подавайте тушеную капусту с мясом и рисом к столу в горячем виде. #горячее