Потребуются: Сосиски — 8 шт. Масло растительное — 4 ст. ложки Зелень петрушки Мука — 5 ст. ложек Молоко — 5 ст. ложек Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 1 щепотка  Чистим сосиски от упаковки. Готовим кляр: в молоке растворяем соль и сахар. Добавляем яичный желток, смешанный с растительным маслом. Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем. Взбиваем белок и добавляем в кляр. Перемешиваем. Сосиски обмакиваем в кляре.

Выкладываем в кипящее масло, жарим до золотистого цвета со всех сторон.

Подаем к столу, посыпав мелко нарезанной петрушкой. #закуски #горячее