Жареные пирожки

Ингредиенты:
500 мл сыворотки
1 яйцо
1 ст ложка сахар
1 чай ложка соли
4-5 ст ложки растительное масло
1 кг муки
2 ст л сметаны (или кефир)
1 маленький пакетик сухих дрожжей (11 гр)
Приготовление:
Сыворотку нагрейте немного, добавьте сахар, дрожжи, помешайте, оставьте мин на 5-10. Затем добавьте сметану, яйцо, соль, постепенно добавляйте муку и растительное масло. Замесите мягкое тесто, накройте оставьте в тепле на 1 час.
Разделите на кусочки, кладите начинку на ваш вкус, у меня картошка с зажаркой с луком. Жарить на медленном огне с большим количеством растительного маслом. Выкладывать на салфетку чтобы пропитать излишки жира.