Предыдущая публикация
Рецепт пиццы Цезарь.
Это простой, домашний и проверенный рецепт с курицей.
Продукты:
тесто для пиццы цезарь
мука 400 г ( + - 50 г)
дрожжи сухие 2ч. л.
соль
масло растительное 3 -4 ст.л.
вода теплая 250 мл
начинка для пиццы цезарь
сыр моцрелла 200 г
сыр пармезан 100 г
помидоры 300 г
куриная грудка 1шт.
листья салата
соль,приправы
соус для пиццы цезарь
майонез 150 г
соевый соус 3 ст.л.
Приготовление:
Начнём приготовление пиццы с замеса теста.Муку,соль и сухие дрожжи перемешать.Добавить воду,растительное масло и замесить тесто.Оно не должно быть тугим.Чтобы тесто не прилипало,смажьте руки растительным маслом.Оставим его в тёплом месте на 40 минут.
Приготовим начинку для пиццы цезарь.Куриное филе нарезать небольшими кусочками.В сковороде нагреть растительное масло.Выложить курочку и обжарить до золотистого цвета.Приправить солью ,травами и чёрным молотым перцем.
Соус.К майонезу добавить измельчённый чесночок, соевый соус, лимонный сок и перемешать.
Доску присыпать мукой и подмесить тесто.На пергаменте раскатать круг.Смазать соусом.
Нарезать моцареллу и разложить на тесте.Между кусочками сыра разложить курочки.Помидоры разрезать пополам и так же выложить на тесто.Выпекать 15-20 минут,температура 200 градусов.
Разложить сверху листья салата ,полить соусом и посыпать тёртым пармезаном.
Следующая публикация
Комментарии 2