Как отличить настоящую красную икру от подделки?

1. Нальем в две чашки горячую воду.

2. В первую чашку добавим имитацию. Такая икра или полностью растворится, или как видно на видео - вода останется прозрачной, но на поверхности появятся капельки жира.

3. Во вторую чашку опустим настоящую икру. За счет большого количества белка, в воде образуются белые хлопья.

#советы #гифка