Ингредиенты: Яйцо – 3 шт. Сахар – 120 г Ванильный сахар – 1 ч.л. Сливочное масло – 120 г Мука – 150 г Соль – щепотка Вареное сгущенное молоко – 250 г Орехи – горсть Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром в течение 5 минут до светлой пышной массы. 2. Добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту. Добавить муку, перемешать до однородности. 3. Сковороду хорошо прогреть и уменьшить нагрев. Распределить 1 ст.л. теста в тонкую вафлю, выпекать 2-3 минуты с одной стороны и еще 1-2 минуты с другой стороны. Нагрев должен быть чуть выше минимального. Важно хорошо просушить вафли, чтобы в итоге они были хрустящими. Если нагрев будет сильным, то вафли быстро подрумянятся, но будут мягкими. 4. Горячую вафлю свернуть в трубочку. 5. Остывшие трубочки заполнить вареным сгущенным молоком, посыпать орешками. #вафли