Продукты: 5 шт небольших кабачков 3 шт яйца соль,перец - по вкусу 6 ст.ложек муки 1 пучок укропа + несколько веточек для украшения растительное масло для жарки 200 г майонеза 4 зуб чеснока 4 шт крупных помидоров или (600 гр средних) Как приготовить: Приготовим коржи. Натираем 5 небольших кабачков на крупной тёрке. Молодые очищать не нужно, а у старых лучше удалить кожицу и семена. Посолите по своему вкусу, перемешайте и оставьте на 15 минут.За это время кабачки пустят сок. Выкладываем натертые кабачки на марлю и хорошо отжимаем от сока. Перекладываем отжатые кабачки в миску, добавляем 3 яйца, мелко нарезанный пучок укроп и черный перец, перемешайте.Всыпаем 6 столовых ложек муки и ещё раз всё тщательно соединить. Готовое тесто не должно получится водянистым. На разогретую сковородку с маслом выкладываем одну часть и разровняйте слоем примерно 3–5 мм.Тесто я разделила на 4 части,итого у меня получилось 4 коржа.Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Коржи будут легко переворачиваться, если тесто получилось достаточно густым. Приготовим начинку. В 200 гр майонеза выдавливаем 4 зубчика чеснока и перемешать. Заранее нарежьте помидоры тонкими кружочками. Собираем торт. Первый корж смазываем подготовленным майонезом с чесноком, распределите сверху помидоры и накройте вторым коржом. Повторяйте, пока не кончатся кабачковые лепёшки. Последний слой должен быть из помидоров. Украсьте готовый торт рубленым укропом или петрушкой и поставьте кабачковый торт на 15–20 минут в холодильник, чтобы коржи пропитались.После чего достаем и подаем к столу. #закуски #кабачки