Тесто: молоко 200 мл сахар 2 ст.л дрожжи сухие 2 ч.л или 25 г свежих яйцо 2 шт масло сливочное 120 г ванилин 1/2 пакетика соль 1/2 ч.л мука 470 г (+/-) Для сахарной посыпки: сахар 120 г масло сливочное 50 г ванилин 1/2 пакетика по желанию + сливки 20% 125 - 150 мл Как приготовить: Смешиваем теплое молоко, сахар и дрожжи, оставляем на 5-10 мин. Добавляем яйца, мягкое сливочное масло, ванилин и соль, затем муку, замешиваем тесто. Оставить тесто отдохнуть на 50 минут. Для сахарной посыпки смешиваем сахар, ванилин (по желанию) и сливочное масло. Тесто перекладываем в форму. Форма у меня 24 см (можно 26 см), меньше нельзя, пирог очень пышный. Накрыть и оставить еще на 20-25 минут. Далее в тесте делаем углубления и распределяем сахарную посыпку. Выпекаем при 180°С 25 - 30 минут. Достать пирог, полить сливками и отправить в духовку ещё на 5 - 10 минут. #пироги #гифка