Для теста: 2 яйца 50 гр сахара + 10 гр ванильного сахара 70 гр муки 1 ч. л разрыхлителя без горки 100 мл молока щепотка соли 30 гр сливочного масла 5 яблок (700-800 гр) Для крошки: 60 гр миндальной муки 20 гр сахара 20 гр сливочного масла щепотка соли Как приготовить: В миску вбиваем два яйца, засыпаем ванильный сахар и обычный сахар. Взбиваем до бела. После чего вливаем молоко и растопленное сливочное масло, слегка перемешиваем, засыпаем просеянную муку с небольшим количеством разрыхлителя. Замешиваем тесто чуть гуще, чем на блины. Яблоки должны быть нарезаны на тонкие слайсы и хорошо вмешаны в тесто. Силиконовую форму смазать сливочным маслом, обычную - лучше застелить пергаментной бумагой. Выкладываем тесто, тщательно приглаживая яблоки. Выпекаем при 180 градусах около часа. Можно подавать пирог так, а можно посыпать крошкой. Для этого нужно перетереть масло комнатной температуры с сахаром, щепоткой соли и мукой. Полученной крошкой посыпать полуготовый пирог и выпекать еще минут 20-25. #пироги #яблоки #гифка