Тесто на 1 норму: Соль 0,5 чайной ложки Вода 250 мл Растительное масло 250 мл Мука 450 гр Начинка на 3 нормы: Отварной рис 100 гр Яйца 3-4 шт Зеленый лук Лук репчатый 1 шт Мясо отварное 350 гр Соль, перец Приготовление: В миску наливаем растительное масло и воду, добавляем соль, затем муку и замешиваем тесто. Накрываем пленкой. Тем временем приготовим начинку. 1-й вариант Вареные яйца и зеленый лук мелко нарезаем, выкладываем в миску, добавляем вареный рис. Перемешиваем, перчим, солим. 2-й вариант Мелко нарезаем луковицу и пассируем на растительном масле с добавлением соли и перца. Заранее отваренное мясо нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку. Добавляем обжаренный лук и перемешиваем. Берем тесто, еще раз немного обминаем. Делим на 30 шариков. Берем 1 кусочек теста, раскатываем очень тонко. На полученный прямоугольник выкладываем 2-3 чайные ложки начинки.

Складываем, как блинчик. Полученные трубочки выкладываем на, застеленный пергаментом, противень. Смазываем яйцом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Пока зарумянятся. Если будете замораживать - делайте как с варениками: разложите на досточку с мукой на расстоянии, а когда замерзнут, можно собрать в пакет. #закуски #мясо #пирожки