Продукты: Рыбное филе - 450 г Куриные яйца - 1 шт. Сыр твердый - 70 г Соль - по вкусу Мука - 2 ст.л. Масло растительное - 50 мл Приготовление: В миску вбейте куриное яйцо. Добавьте натертый на крупной терке твердый сыр и 1 ст.л. муки. Вилкой хорошо перемешайте кляр. Рыбное филе нарежьте на кусочки. Обваляйте каждый кусок сначала в муке. Затем обмакните в яично-сырный кляр. Выложите кусочки рыбы на сковороду, в которой предварительно разогрейте масло растительное. Жарьте филе рыбы в кляре на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивой и румяной корочки. Затем подайте его к столу. #рыба #закуски